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寒冬暖心三下乡 古镇腊八味飘香

来源:泸溪县委组织部       发布日期:2019-01-22 09:14       
       “腊八到,粥飘香。”
       腊月初八,浦市古镇里,年味浓浓。
       走在浦市的巷子,每家每户都煮上了“腊八粥”,粥香四溢,李家书院里,忍不住尝上一碗,莲子干百合混着红小豆、红枣等香甜在嘴里散开来,浓浓地沁人心脾,久久品味着这一年一次的味道。
       每年的农历十二月初八,是民间的传统节日——腊八节。这个传统节日,浦市古镇的老百姓煮粥、尝粥,庆祝丰收,祈祷健康平安幸福的喜庆日子。到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。
       这一天,由泸溪县委政府举办的浦市古镇“腊八节”暨2019年文化科技卫生“三下乡”活动如期启动。
       启动仪式上,国家级非物质文化遗产辰河高腔传统戏《放告》、女声小组唱《火辣辣的日子》、女子群舞《万山之巅》等节目让现场近千名群众享受了一场文化盛宴,群众赞不绝口。
       文化科技卫生“三下乡”的现场更是人山人海,送春联处,群众求一墨宝,书法家们挥毫泼墨,看着拿在手中墨迹未干的春联喜笑颜开。
       县图书馆送书倍受欢迎,一大早,500余册生活、科技、学生读物被一抢而空,扫码图书馆微信公众号,参与全民阅读。
       县科协的科技种养殖书籍台前,前来询问的络绎不绝,一边拿着书籍,一边留下电话,以备不时之需。
       县委宣传部、县文明办举办的习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神、社会主义核心价值观、文明知识抢答活动最为热闹,朗读社会主义核心价值观,只要参与的群众都获得了小小的奖励,现场不时传来欢声笑语。
       “过了腊八就是年”,整个浦市古镇笼罩在一片喜迎新年的快乐气氛中。
       李家祠堂里,杀年猪、祭拜李家祖先,见证了浦市大家族李家的族规,严肃而庄重,仿佛穿越到了古代时空。
       蒸好的糯米饭热气腾腾,一大瓶子倒进石臼里,弥漫着糯米特有的香味,打年粑开始了。
       游客们迫不及待地拿起舂一试身手,围着石臼一人一边,双手扛起舂你一下我一下夯打起来,慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了,但速度也慢了下来,额头间冒起了细汗,围观的游客们笑意渐浓,技术活搭配着力气活,着实让游客们体验了一把打糍粑的不易。
       捣、打、拉、扯,使尽了浑身解数终于把糯米变成了洁白如玉的糯米团放到圆桌上,手脚利索地的大妈们把它分解成无数个小糯米团。
       游客们吃着自己打的年粑,韧劲和香味在口中散开来,竖起大拇指,累并快乐着。
       年粑吃完,喝上一碗腊八粥,那真是个淋漓畅快。
       踏着青石板,穿过人来人往的巷弄,扶着老墙,看着老院,铺子门楣上,挂着一串红红的小灯笼,感受着穿越的时光。
       三五孩童围在一起,手里的小吃竞相媲美,小碗的腊八粥诱人甜香;金黄油亮的灯盏窝,吃起来外焦里嫩,香气四溢;还有浦市传统特色小吃之一的桐叶粑粑,看着便想一尝,经孩童指点,便一路寻去。
       在古镇中正街找到了近耄耋之年的谭世端夫妻俩做的灯盏窝,以优质黄豆和大米为原料,磨浆放盐,加入香葱等配料,装在铁制容器内,如需根据个人口味,之前还可在里面放入酸豆角,腊肉等配菜,在放入油锅炸熟后,其色金黄,由于手艺好,品种多,卖得特别吃香。
       不远处便是邓婆糍粑铺,桐叶粑粑又名蒿菜粑粑,由糯米、蒿菜等组成,发酵后将原料混合,做团并拈成漏斗状,放芝麻、糖等做的馅料,包好后,洒上香油,放在桐叶和管竹叶上,压平打包放入蒸笼蒸熟,其味清香,口感细腻。
       走进李家书院,浓浓的墨香扑面来面,书法家们挥毫泼墨写春联送春联;一个个福字倒挂红了老墙,一对对春联喜满了老院。
       万寿宫里,游客坐在台下边品尝浦市特色小吃、品茶,古戏台上一场接着一场的辰河高腔、傩戏、坐堂戏、阳戏等民俗表演,讲述着这个千年古镇的曾经辉煌。
       浦市古镇位于泸溪县南端、沅江中游西岸,通江达海,距县城20公里。古镇历史悠久,镇内有1万余年前的旧石器时代遗址、7800年前高庙文化遗址,各个时期遗址35处,明清古建筑206座。
       两千多年以来浦市是中国大西南物资集散的重要商埠,享有“五溪之巨镇、百里之边城”、“湘西四大古镇之首”的美誉。
       她是中国资本主义的萌芽地、多元文化的融合地、民俗风情的博物馆、英雄豪杰的大舞台、经济繁荣的大通道、红二、六军团革命活动主要根据地。
       这里有中国南方“水上丝绸之路”的重要通道古驿道,是全国迄今保护最完好的古驿道之一。辰河高腔、踏虎凿花、苗族挑花被列为国家级非物质文化遗产,浦市菊花石雕曾获国际博览会金奖。
       2008年“浦市发现”被列为必发bf88官网唯一考古十大发现之一,2010年被评为中国历史文化名镇,2016年被评为国家AAAA级旅游景区,是人文之旅、红色之旅的绝佳旅游胜地。
       一曲高腔曲腔幽雅,婉转悠扬随沅水流长。浦市,一座有腔调的千年古镇,在寒冬的沅江边,“小南京”的热闹久远,腊八的情怀却代代相传,静享着这原味远古的时光。